
鹿肉ジャーキー「これシカねぇべ」に新味登場!
【10月1日新発売!!】
大人気鹿肉ジャーキー「これシカねぇべ」に新味登場!
ピリ辛のアクセントの効いた「一味唐辛子」
嚙めば噛むほど旨い「スモーク」
是非セットでお買い上げください!

【9月1日新発売!】華やかにスパイス薫る、山のジビエのキーマカレー。
柔らかく旨味あふれる大槌鹿を挽肉にして、化学肥料不使用で育てた岩手県陸前高田の三陸ジンジャーを加えて仕上げたスパイシーなキーマカレーです。
鹿肉の旨味だけでなく、爽やかなスパイスの香り、ふんわりと甘いココナッツの香り、ジンジャーとガーリックの香りと、それぞれの素材が引き立つように仕上げました!
爽やかな味わいを是非お楽しみください。
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MOMIJI コラム

鹿肉の部位別おすすめレシピ総まとめ!美味しいジビエ料理のコツを徹底解説
「ジビエを食べてみたいけど自分で料理するのは難しそう…」 「鹿肉って下処理が必要なの?」 「いろいろな部位があってどうやって使えばいいのかわからない…」 そんな風に思っていませんか? 実は、鹿肉は料理に適した選び方さえ押さえれば、スーパーで買う牛肉や豚肉と同じように調理ができるんです...- MOMIJIコラム編集部

鹿肉を焼き肉で頂くには?お肉の選び方から下ごしらえ、焼き方まで!
今年も暑い暑い夏がやってきましたね。北東北と呼ばれる、ここ岩手県大槌町も8月2日にようやく梅雨明けし夏本番です。 夏と言えば焼肉!いつもとは少し違った「鹿肉の焼肉」はいかがですか?? 目次 1.鹿肉が焼肉におすすめな理由2.鹿肉の特徴。鹿肉を焼肉で楽しむには?3.ジューシーに焼き上げる...- 工藤秀佳

新商品「鹿ジン(ジンギしかン)」=鹿肉×ジンギスカン!岩手らしいコラボ商品誕生!
MOMIJIから新商品「鹿ジン(ジンギしかン)」が発売されました! 今回はその「鹿ジン」をご紹介します! 目次 1.新商品「鹿ジン(ジンギしかン)」とは 2.岩手とジンギスカン文化 3.鹿肉とジンギスカンの相性 4.鹿ジンのチャームポイント 5.本場の鹿肉ジンギスカンを食べられ...- MOMIJIコラム編集部