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「美味い!」を極めた逸品。スモーク薫るしっとり食感。
地元大槌の人気鮮魚店「越田鮮魚店」とコラボレーションした、岩手大槌サーモンの冷燻製です。鮮やかなオレンジ色と、生ハムのようななめらかな食感、そして櫻チップでじっくり燻した奥深い香りが贅沢な味わいを演出します。
新巻鮭の発祥地とされる大槌で、長年の製法を活かしつつ、サーモンの美味しさを最大限に引き出すために吟味を重ねた自信作。1枚ずつスライスしたフィレー500gサイズで、おもてなしの席やホームパーティーにも最適です。
冷蔵庫か常温、または流水解凍で解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
さけ
【栄養成分表示(100gあたり)推定値】熱量 216kcal、たんぱく質 22.3g、脂質 13.8g、炭水化物 0.6g、食塩相当量 1.9g
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